我們通常將雌性哺乳動物產後2~3天內所分泌乳汁稱為“初乳”，初乳是一種非常特別的乳汁，蛋白質、脂肪和糖的含量也是普通乳汁的10-17倍，維生素D和A也是普通乳汁的3-10倍。牛初乳就是是健康母牛產仔後72小時內所分泌的乳汁，含珍貴的活性免疫球蛋白及豐富的乳鈣質、蛋白質、多