紫蘇是我們飯桌上的常客，清新的味道十分受人喜愛，但是紫蘇到底是一種什麼樣的植物呢？下面我們就來瞭解一下。 紫蘇，別名：桂荏、白蘇、赤蘇等，為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖