松軟拉絲面包也有很多人愛吃，但並非所有人都會做。掌握正確的做法，能讓制作的人事半功倍。那拉絲面包怎麼做呢？以下是拉絲面包的正確制作方法：1、打碎雞蛋，蛋黃打散，加砂糖，用筷子攪拌均勻 ，接著打散蛋白，分三次加砂糖，打發均勻。2、打到中性發泡，蛋白立在筷子上，