花生豬腳湯要想做的好吃，光是精湛的烹飪技術是不行的。有一句俗話說的好“巧婦難為無米之炊”，就算有再精湛的烹飪技術，如果食材沒有選購好，一樣是做不出來美味的花生豬腳湯的。那麼，對於花生豬腳湯的食材，我們要如何選購呢？挑選生豬蹄註意以下三點：一、要看蹄顏色，應

花生豬腳湯可以用來治療產婦產後缺少乳汁之癥，所以剛生產的新媽媽們出現母乳不足的時候，經常就會選購一些花生和豬腳，燉制成美味的花生豬腳湯來補充奶水，這個時候對於食材的選購就變得格外的重要瞭。對於花生豬腳湯的食材究竟應該如何選購呢？ 對於豬腳的選購技巧：看顏色