青花椒會比紅花椒要麻一些，所以做菜麻味會更出一點。下面一起來學習一下怎麼用青花椒蒸魚吧。 材料：大白鯧海魚一條，青花椒，生薑，指天椒，蒸魚豉油做法1、魚收拾幹凈，加料酒和薑片醃制15分鐘。2、指天椒一根切小圈。3、放小碗加蒸魚豉油備用。如果是普通醬油可以加點白糖