目前，生產中比較常見的品種主要有大紅袍、大紅椒、小紅椒、豆椒、白沙椒等。現簡單介紹如下。 一、大紅袍 大紅袍也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、風椒等，是我國分佈范圍較廣、栽培面積最大的花椒優良品種。現在甘肅隴南武都區、等地栽培集中並已形成規模。二、大紅椒 大