山藥排骨湯營養豐富，功效顯著，是進補的食療佳品。首先，排骨是非常好的食材，鈣質豐富，長期食用能起到補鈣壯骨的功效。而山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，健脾益胃，有助於消化。山藥中含有的黏液質功效頗多，有潤滑、滋潤的作用，所以可以滋腎益精、益肺止咳，對女性