除開原隻大雞腿燉湯好喝，其實還有很多西式雞腿的做法，都是要去除骨頭的哦。特備是做給小孩子吃，剔除骨頭的大雞腿吃起來更加方便哦。 當一個大雞腿完整地在你面前，你要怎樣去骨呢？ 1、用剪刀將雞腿小端那邊的肉切開，切開一圈，使肉脫離出腳踝處。這一步大傢可以看到雞腿