煮湯的火候和時間都非常重要，如果火候太過，就會導致湯品非常的油膩。同樣，如果煮太長的時間就會導致食材過於軟爛，同時也會使湯產生嘌呤。但是，如果煮的時間不夠長，又沒有辦法使食材的味道完全滲出，這樣的湯品又沒有完全發揮食材的功效。一般來說，黨參豬心湯煮大約兩個