山野菜不同於經過馴化的蔬菜,蔬菜可常年食用。可野菜過瞭初春采集的季節,很快就會形成植物纖維,變得“老瞭”,嚼不動瞭。那麼為瞭在過瞭野菜采集季節也能吃到野菜,我們要怎麼對它進行保存呢?山野菜的保存方法一般有四種:鹽漬,曬幹,真空包裝,冷凍。1、鹽漬:鹽漬保存
時間:2024-03-24  |  閱讀:18

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