柿子椒我們聽過，柿子椒炒肉、柿子椒炒魷魚我們也都聽過吃過，但還真沒有看見有人葷腥不沾，隻吃清炒柿子椒。那麼，什麼是清炒柿子椒呢？怎麼才算是清炒呢？所謂的清炒柿子椒其實和素炒柿子椒是一樣的菜品。除瞭隻用柿子椒這一種蔬菜進行烹飪以外，清炒柿子椒還有幾個特色。第