鴨血豆腐湯的適宜人群： 1、一般人都可食用；2、身體虛弱。營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食；3、高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；4、糖尿病人宜食；婦女產後乳汁不足者宜食；青少年兒童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支氣管炎哮喘）者宜食；5、癌癥患者宜食；