海膽蒸蛋的做法非常簡單，但是要註意先蒸蛋，待到蛋蒸得差不多再放海膽黃，這樣海膽和蛋羹就能夠更好地融合在一次，讓人吃一口就口齒留香，根本停不住口。那麼海膽蒸蛋的熱量如何？下面就讓媽網百科介紹一下海膽蒸蛋的熱量。海膽是棘皮動物門下的一個綱，正式學名為“海膽綱”