醬鴨舌不僅味道鮮美，其中包含的營養價值也十分可觀。 1、豐富的蛋白質含量。能夠為人體機能的運作帶來足夠的能量。2、單位含量為35微克的維生素A。能夠在一定程度維護視力的正常，保持眼睛的明亮。3、較高的維生素E。能夠滋潤肌膚，保持肌膚的彈性。4、單位含量為13毫克的鈣