白胡椒粒是胡椒的一種，眾所周知，胡椒有黑白之分，而白胡椒粒相比於黑胡椒，更多的是它的藥用功效，調味作用不如黑胡椒。白胡椒粒一般在食用時多會磨制成白胡椒粉，不過適當的顆粒也可以為菜肴增添別樣的口感。大傢不要誤認為白胡椒粒一定是白色的，這個是相對於黑胡椒而言的