麥芽糖稀是什麼？麥芽糖稀亦可稱為“飴糖”，是由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的淀粉所制成的一種糖，呈淺黃色，其主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精，味道甜柔爽口。麥芽糖稀廣泛用於糖果、糕點制品，亦可用於其它工業。那麥芽糖稀有哪些營養成分呢？麥芽糖稀富含碳水化合物、蛋