黃豆燜豬尾首先，我們需要準備的材料有：豬尾、黃豆、油菜。輔料：蔥、薑、蒜、黃豆醬、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角 桂皮 花椒草果 香葉）。1、豬尾切段，洗凈，用眉鉗處理殘餘的豬毛。 2、黃豆先用水浸泡一個小時。然後將蔥切段，薑切片，蒜用刀稍拍碎。3、黃豆醬和