自古以來有個說法是“以臟補臟，以心補心”。所以，很多人都偏愛吃動物的內臟。其中，豬心是很多人的心頭好，味道好而且可以補充蛋白質，下面來給大傢介紹下它的傢常做法。麻辣豬心材料：豬心、湯、八角、蔥、薑、蒜、料酒、芹菜、桂皮、香葉、食鹽、老抽、生抽、麻椒、辣椒、