清蒸醉蝦是一道上海的名菜。制作前，需將黃酒倒入蝦中，浸泡一段時間，讓蝦的肉質更加鮮嫩。用這種手法做出來的蝦與普通手法出來的蝦，味道不一樣，是另一種風味。那清蒸醉蝦怎麼做呢？以下是巧用電飯鍋的制作方法：第一步，準備所需的原料和配料，包括鮮蝦500克、蔥50克、黃