苦苣菜除瞭是一種蔬菜之外，還是一種藥用植物。它裡面含有瞭很多的營養成分，而且還含有瞭其他獨特的物質，為人體提供營養的同時，也發揮著其他很多的功效。苦苣菜的營養價值表現在：1、苦苣菜含有豐富的蛋白質和糖類，可以為人體提供熱量和營養。2、苦苣菜含有大量的微量元素

苦苣菜內含有豐富的物質，此外還含有其他的化學物質。苦苣菜的營養價值比較高，不僅是一種蔬菜，而且還是一種藥用植物。因此苦苣菜可以起到清熱解毒的功效，平時上火可以多食用苦苣菜。苦苣菜的營養價值包括有：1、含有豐富的蛋白質和糖類，可以為人體提供熱量和營養。2、含有

苦苣菜是我們身邊有益的蔬菜，經常食用不但可以提高我們的食欲，還可以預防一些疾病。不過有些人也會抗拒苦苣菜的苦味，不過俗話都說苦口良藥。那麼到底苦苣菜有什麼營養價值，讓我們一起來看看。 （1）苦苣中的維生素A和-胡蘿卜素含量極高，還高過胡蘿卜，我們都知道-胡蘿卜