中國人享用美食，向來講究的是色、香、味俱全，因此，在烹飪菜肴時，除瞭主料，所要用到的各類輔料也是不可忽視的。而燉豬皮要加什麼輔料呢？ 首先，大傢都知道，豬皮是營養價值很高的食補材料，因此，可以使用一些同樣具有養生功效的蔬菜來作為燉豬皮的輔料，例如山藥、黃豆