不少人都喜歡吃臺灣鹵蛋，這是因為臺灣鹵蛋的口感咸甜適中，入口彈牙，那麼臺灣鹵蛋有什麼營養價值你可曾瞭解過呢？下面我們一起來瞭解一下吧！雖然說鹵蛋經過鹵制後部分的營養會流失，但其營養價值還是值得我們肯定的，鹵蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體