豬皮是一種蛋白質含量非常豐富的肉制品原料，它含有的蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻隻有豬肉的1/2，因此豬皮制作的菜肴受到瞭很多人的歡迎。那麼人們一般是烹飪豬皮的呢？媽網百科馬上為大傢帶來豬皮的做法。烤豬皮 主料：豬皮400g輔料

好不容易把豬皮的毛去除幹凈瞭，可是豬皮要怎麼做才更好吃呢？來看看豬皮的做法就知道瞭。 豬皮凍豬皮去毛，洗凈，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，汁液粘時，加黃酒、醬油和鹽、蔥、薑等調料，再加熱調勻即可。冷卻後凝固為膠凍狀，可隨意佐餐或當零食吃。紅

豬皮的食用方法還是很多的，有用於制作豬皮凍的，有炒的等等，今天給大傢介紹一下豬皮的主要幾種做法。山藥燉豬皮1、先把豬肉片用清水焯過，然後把肉皮用刀將油脂清理幹凈，切成寬條兒，備用；2、青椒切塊，蔥、薑切成碎末，幹辣椒切成細絲；3、山藥去皮，洗凈，切成片；4、把