生蠔具有十分高的營養價值，可以制作許多鮮美的食物。生蠔無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風味香濃，營養豐富。生蠔還具有較高的食療營養價值。下面我們就具體來介紹一下蒜蓉生蠔的營養價值。 1、生蠔還含有蛋白質和人體所必須的氨基酸，營養價值極高，過年若有大補之計，