如何鑒別東北大米真假？其實大傢隻要嚴謹按照五大要點來鑒別東北大米，是不會買到假米的哦。這五大要點分別是看硬度、看腹白、看爆腰、看黃粒和看新陳！下面，就讓我們一同來看看這五大鑒別東北大米真假的要點吧！1、看硬度大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越