談癌色變。在那張致癌表中，葵花籽排在第一，於是很多人都很擔心吃葵花籽油也會導致癌癥。其實，葵花籽會不會致癌跟葵花生長的環境和加工的環境有關系。如果種植瓜子的土壤已經被嚴重污染，那麼瓜子中也自然會含有很多有害物質；如果瓜子發黴的話，就會產生黃曲黴素，而黃曲黴