葵花籽油是從葵花子，身上榨取出來的油。葵花子（葵瓜子）是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%，所以能榨出很好的油。葵花子油顏色是金黃色，澄清透明，氣味沒有花生油那麼濃香，比較清香。葵花籽油含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人