能吃鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，還有卵磷脂，這些營養物質極易被身體吸收，哺乳期適當吃鵝蛋不僅對產婦自身有利，還能促進寶寶的腦、神經組織的發育。