生活中其實有很多小知識都是我們所不知道的，例如蘇打粉，相信蘇打粉很多人都聽說過，但是極少有人知道他的作用，但其實它的作用是非常大的，下面小編給大傢總結瞭蘇打粉的一些日常用途及效果，喜希望歡的親趕緊收藏！　　什麼是蘇打粉有什麼作用　　蘇打粉也叫食用堿，在烹調方面，蘇打粉的用途很廣。　　比如煮大米粥、小米粥、玉米粥，做各種面食、點心等，都離不開蘇打粉。尤其是飯店裡的廚師，更喜歡用蘇打粉來烹調各種食物。