急性腸炎在夏季的發病率很高，很多都是由於患者的不潔飲食造成的。急性腸炎的主要癥狀就是上吐下瀉和腹痛，細菌和病毒的入侵腸胃引起患者的不適。吃什麼會引起急性腸炎？以下食物大傢盡量不要吃，特別是對於腸胃差的人來說。吃什麼會引起急性腸炎1、發芽的植物有些植物在生長過程中會產生毒素，像馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，是有毒的，都可能導致腸胃炎的發生。2、刺激的食物在這個寒冷的季節，很多人都喜歡打火鍋、喝酒等，這些都會