薏米是一種美容保健的佳品。而熟薏米粉也因為含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，常常被作為病中或病後體弱患者的補益食品。經常食用熟薏米粉對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。熟薏米粉能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。

薏仁本身具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調經止痛等功效，不止如此對於皮膚還具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝並具有保濕的功能，可以有效阻止肌膚幹燥，還可減少患癌的機率，是美白的聖品，是純天然的瘦身美容食品！那麼除此之外，薏米粉的營養價值還有哪些呢？