咸肉搭配什麼做比較好吃？其實咸肉能搭配的食物有很多，其中咸肉搭配春筍也是比較好吃的。現在我們來看一下它的做法： 1、選咸肉最好選肥瘦相間的，不要選瘦肉太多的，這個菜裡的咸肉要肥肉稍多點才好吃。2、先把春筍剝殼洗凈，對剖再斜切成薄片，鋪在盤底。3、再把咸肉切薄片