幹巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌，產於七八月雨季，主要生長在滇中及滇西的山林松樹間，至今仍未實現人工養殖。那麼，幹巴菌的做法有哪些呢？雞絲炒幹巴菌材料：新鮮幹巴菌200克，嫩雞肉100克，雞蛋清、鹽、油、味精、胡椒粉、淀粉各適量。做法：1、幹巴菌去根、去雜草，

幹巴菌肉質堅韌，滋嫩香甜，是雲南當地獨有的珍稀野生菌類，在當地非常著名。那麼，幹巴菌的做法有哪些呢？青椒火腿腸炒幹巴菌材料：火腿腸100克，幹巴菌250克，青椒1個，蒜頭2瓣，鹽、胡椒粉、油各適量。做法：1、火腿腸洗凈後，切成薄片；幹巴菌去根、去雜草，撕成細條狀，

幹巴菌作為珍稀野生菌其做法也是多種多樣的，幹巴菌宜炒、炸、幹煸、醃，深受廣大群眾的喜愛，葷素皆佳。可素炒也可混炒味道都是極好的。要巴茵要炒好吃,在制作時就要註意二點:一是辣椒要夠量,,第二是炒的時間不要長。這樣才能制作出味道鮮美的幹巴菌。下面我們就具體來介紹一