甜面醬的制作一般以面粉、食鹽和水為主要原料，需要經過原料處理、制曲和發酵的過程，最後還需要磨細，加工成品，總的來說還是比較麻煩的，所以很多人都在市場購買甜面醬，不過還是讓我們來瞭解一些整個制作工藝吧。1、將面粉取出5％左右，加水調勻，與事先準備好的酵母液混合

甜面醬可以自己在傢做，一些北方大媽相信已經對這道功力掌握得爐火純青瞭，不過懶人也有懶人的辦法，在超市就可以直接買的到甜面醬。如果大傢還是好奇甜面醬是怎麼制成的，不妨來看看下面這個比較普遍的制作工藝吧。1、將面粉取出5％左右，加水調勻，與事先準備好的酵母液混合