1、首先摘去山竹上的葉子2、有些山竹葉子摘掉後，頂部會露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝瞭，像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側輕輕切下去。註意不要切到果肉，怎麼控制這個度呢？放心，因為新鮮山竹的皮，你用刀切開是有感覺的。3、然後從