酸甜排骨的做法多樣，不一樣的做法讓口味各具特色，而且營養價值極高。如果做得好吃的話，肯定就是一款極好的上得瞭桌的下酒菜或是開胃菜。1、排骨洗凈斬小塊，放入鹽1茶匙拌均勻，醃制20分鐘；2、醃好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均勻；3、鍋內倒入植物油500克，油燒熱