虱目魚肚的營養價值是含豐富蛋白質，白質與牛磺酸及鋅、鐵等微量元素，微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面具有養生功效，且虱目魚肚富含膠質、維生素A與B1，有助於眼睛表面結膜與角膜健康。但虱目魚肚也有它的飲食禁忌。下面我們一起來看看虱目魚肚的飲食禁忌吧。 食療禁忌