榨菜在小時候，是常吃的一種東西，特別在父輩母背的年代，榨菜基本就跟如今人們吃肉類和青菜一樣，是一日三餐的重要角色。所以要吃得方便，傢傢戶戶都會醃制榨菜。那麼下面我們就來學習一下榨菜怎麼醃制更好吃吧！準備材料：大頭菜1個，紅翻天1瓶半，食鹽適量，白酒少許。做法