媽網百科偷偷告訴大傢一個秘密，如果想吃到超級嫩滑的驢肉，可以嘗嘗正宗的驢肉火燒！驢肉火燒裡面的驢肉肉質是最細嫩的呢。在傢做驢肉火燒，一定要早起來殺到市場買回驢肉臉部的肉，做驢肉火燒就是得用這個部位的肉，才夠鮮嫩！各位寶媽不要貪睡要早起哦！ 不過驢肉火燒也是