麻辣豆腐皮有川菜的麻辣口感，厚的豆皮入味之後香辣，很下飯。 讓不少吃貨們完全停不下來的節奏，但是麻辣豆腐皮屬於胡椒屬於辛辣食物，吃多也是會容易上火的，那麼麻辣豆腐皮怎麼吃不上火呢？ 1、如果怕上火就不要加太多香辣進去，胡椒少量就可以瞭。2、怕上火，可以就著啤酒