若想吃到美味且健康的食物，食材的選擇是很重要的。因此若想吃到美味的明蝦和基圍蝦，其挑選是很重要的。那麼這兩者該怎麼挑選呢？“鮮”字很重要，這是毋容置疑的。下面來瞭解一下：明蝦怎麼挑選1、體表幹燥的是新鮮的。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有幹燥感。但當蝦體將近變