凡事有所得即有所失。就如品嘗美味時，要遵守美食的食用禁忌，就連雞血也不能幸免。那麼，雞血有哪些食用註意事項？下面具體來瞭解下。1、食用禁忌：食用雞血無論燒、煮一定要氽透；烹調時應配有蔥、薑、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨烹飪；食用雞血時，不宜加工過久，