黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、且芳香可口。常吃黃瓜，可以減肥和預防冠心病的發生。但黃瓜要善用，才能制作成具有保健功效的食物。黃瓜蝦仁餃子就是黃瓜的正確吃法之一。那麼，黃瓜蝦仁餃子具有哪些營養價值？下面一起來瞭解下吧。一、黃瓜的營養價值1、抗腫瘤。黃瓜中的葫蘆素C具