鹿角菜和石花菜同為藻類植物，但是二者是完全不同的兩種植物，因此鹿角菜不是石花菜。從含義上說： 鹿角菜是杉藻科植物，藻體紫紅色，多分枝，呈扇形，因形似鹿角而得名。它可炒制、涼拌、煲湯，也是卡拉膠的制作原料，對人體有一定的益處。而石花菜是海菜植物科，是紅藻的一