很多水果我們都喜歡帶皮吃，還有著皮的營養比果肉的營養更豐富之說，那麼金鈴子是不是也一樣可以吃皮呢？答案是，金鈴子的皮可以吃，但是我們不建議吃。金鈴子的皮與金鈴子一樣，具有清熱解毒的功效，但是皮的味道是苦的，性質偏寒，且帶有一定的毒性，所以不建議吃。即便吃，

不少水果都是皮的營養價值比果肉的營養價值要高出許多，因此很多專傢會建議大傢在吃一些水果的時候連皮一起吃，那麼金鈴子作為水果，是不是也可以帶皮吃呢？一般來說，我們不建議吃金鈴子的皮。金鈴子的皮雖然同樣具有清熱解毒的功效，但是金鈴子的皮味道很苦，且比果肉寒性