目魚大烤主要是用目魚與豬肉一起烹飪出來的美食，這道美食肥而不膩，既有目魚的鮮，也有豬肉的香，兩者一起烹飪可謂是一道色香味俱全的美食。不過，在烹飪之前，我們需要選購好食材。那麼，對於目魚大烤的食材我們要如何選購呢？ 目魚的選購技巧：買目魚仔主要看兩點，一是味