咸菜炒魷魚，雖然是簡單的烹飪，但是正因為簡單才能保留住更完整的營養，並讓我們品嘗到更多不同的風味。咸菜炒魷魚很多時候我們選用的都是鮮魷，而且咸菜的選取也是有技巧的哦！一起來看看這道菜到底該如何下手吧？1、咸菜去外葉，取菜心,洗凈切絲，2、咸菜用清水浸淡；3、