車前草不僅可藥用，還可食用，春夏季采集其幼苗及嫩株，用開水焯後切成細碎，加上鹽、蒜泥、醋、香油等涼拌，又開胃又清熱。藥用方面，車前草偏濕，主要有利尿解毒和平喘止咳的功效：利尿：可使水分排出增多並增加尿素、尿酸及體內殘餘的氯化鈉的排出，對小便不利，淋濁帶下

車前草偏濕，主要有利尿解毒和平喘止咳的功效：利尿：可使水分排出增多並增加尿素、尿酸及體內殘餘的氯化鈉的排出，對小便不利，淋濁帶下等癥狀有著一定的緩解。鎮咳平喘：將車前草熬制成濃汁並加蜂蜜調勻，每日分3～4次服用。輕哮喘病患者周內可痊愈，重者約半個月也可痊愈