醋是酸性還是堿性呢？醋在選擇上，也是要對它進行很好瞭解，這樣使用的時候，才會知道它對人體有著怎麼辦幫助，而且如何用最健康，不會損害到自身。 醋中含有2%左右的醋酸，所以醋是酸性的。好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，