要知道，催熟水果的的秘訣就在於利用會釋放乙烯的水果催熟還未成熟的水果！那麼，哪種水果有催熟作用呢？ 水果在自然成熟的過程中，香蕉、柿子、蘋果、獼猴桃這一類的呼吸躍變型水果，本身就會釋放出少量的乙烯來使果實成熟，因此與這一類產生乙烯的水果混放，也可使其提早軟